编辑推荐美食的终极意义在于获得生理和心理的幸福感。这种幸福感是非常主观的，有时候和食物本身相关，有时候和生活经历相关，吃家常菜得到的满足感，吃燕鲍翅并不一定能得到。——陈晓卿★《风味人间》总导演陈晓卿的舌尖寻味故事，一本掏心掏肺掏胎记...
书籍简介《至味在人间》是一部关于美食与生活的书籍，作者通过讲述食物背后的故事，探寻食物与人的情感联系。书中不仅介绍了各种美食的制作方法和食用技巧，还深入探讨了食物与文化、地域、家庭的关系，让读者在品味美食的同时，也能感受到生活的美好和...
内容简介食荤者的盛宴！环球肉食手绘全书，尽享地道肉滋味品种、部位、割烹、厨具、调料、食谱……环球肉食百科，点破所有肉食的迷思熟成、腌泡、烧烤、炖煮、烟熏、煎炒……法式艳丽手绘，精细解剖滋味的故事松阪牛、伊比利亚黑猪、圣米歇尔山滩羊、勒...
内容简介《够味儿：80道经典家常菜烹饪详解》是新浪美食博主罗生堂的烹饪处女作。他的博客在短短两年间从默默无闻到突破1000万点击量，源于他对做菜及摄影一丝不苟的态度和巨细无遗的无私分享精神。本书选取了80道备受好评的家常菜，在保留所有...
内容简介博尔赫斯说“我心里一直在暗暗设想,天堂应该是图书馆的模样”，而对于诸多吃货来说，我看应该是厨房。是谁来自山川湖海，却被乱炖于昼夜厨房与爱。热爱吃的人，必是热爱生活的人，也是有故事的人。此套装用英雄的食材和治愈的故事征服你。酒慰...
分册简介《把这瓶开了！》是一本明明可以靠脸吃饭却偏偏靠才华的书。当我们在喝葡萄酒的时候，我们都在喝什么？葡萄酒的分类有几种？主要产区有哪些？如何品鉴葡萄酒？此生必尝的葡萄酒有哪些？那些正经介绍葡萄酒的书都太无聊？这本书可以完美地解决大...
内容简介盐上飞鲜西式料理的味道多数是”配”出来的，有了科学的配比，谁做都一个味儿。而中餐多数是”做”出来的，一次一个味儿，一家一个味儿，强调厨者的”心手合一”，经验占了很大一部分。菜谱中调味料的用量我多用虚指，如”适量””少许””几颗...
内容简介《蔡澜经典五部曲(套装共5册)》是最有趣味的生活家蔡澜的生活艺术，他会告诉你什么酒酒性烈，什么茶品味好，无聊苦闷时写写字、做做饭就很好，选女朋友和选衣服领带一样，品位很重要，看似随意的漫谈，实则充满了人生智慧。生活目的就是要尽...
《一学就会的小烤箱美食》是一本教你如何利用小烤箱烹饪美食的实用书籍。无论你是新手还是有经验的厨师，这本书都会教给你一些简单易学的小烤箱烹饪技巧和食谱。这本书以简洁明了的方式介绍了小烤箱的基本原理和使用方法，包括温度控制、烹饪时间等。然...
书籍简介《100道超级好汤》是一本关于汤料理的食谱书籍。书中收录了100道精选的汤类菜谱，包括传统汤类、海鲜汤、清汤、浓汤等多种类型的汤品。每道菜谱都配有详细的制作步骤和所需材料，还附有配图，方便读者理解和操作。同时，书中还提供了一些...
一餐一饭，体会中华饮食神髓，一朝一夕，烹饪日常生活至味。英国美食作家扶霞，痴迷中国美食，千里迢迢来到四川，潜心研究川菜的起源、发展与烹饪技法。在《川菜》一书中，扶霞将20多年的经验汇集一册。诸多关于地域环境、历史文化和人文风貌的观察分...
《美食里的世界史》是一本有关食物、历史和人类文化的书籍。作者汤姆·斯坦福通过各种具有代表性的食品和菜肴，介绍了人类在不同历史时期的食物习惯、饮食文化和社会发展等方面的变化。全书内容丰富有趣，涉及古代至现代各个时期的食品、调味品、饮料等...
《深夜食堂》是日本漫画家安倍夜郎创作的治愈系漫画，讲述了发生在一个深夜营业的小餐馆里的故事。这里的菜单只有猪肉酱汤套餐一种，但是老板可以根据客人的要求利用现有食材做出各种料理。这里没有大鱼大肉，全是简单的家常小菜；这里没有大悲大喜，却...
内容简介《三联生活周刊·玲珑》“三联生活周刊·玲珑”系列是为电子书用户量身打造的轻松阅读产品。通过汇集生活、文学、美食、旅行、冷知识等方面的话题，我们为读者提供多样的阅读体验：既有深入细致的探索，同时又不失趣味。[downloadt...
内容简介：《深夜食堂》是日本漫画家安倍夜郎创作的治愈系漫画，讲述了发生在一个深夜营业的小餐馆里的故事。这里的菜单只有猪肉酱汤套餐一种，但是老板可以根据客人的要求利用现有食材做出各种料理。这里没有大鱼大肉，全是简单的家常小菜；这里没有大...
内容简介一本勾勒中国风味的美食随笔集，一部呈现温热人情的饮食浮世绘。84种美食、12座城市，美食作家小宽从个人经验出发，抵达更宽阔的饮食世界。辑一借由四时、五味、佳肴、小食、寻茶五章，将各地饮食与风物收录其中，从春笋、咸肉、臭鳜鱼到油...
内容简介：《深夜食堂》是日本漫画家安倍夜郎创作的治愈系漫画，讲述了发生在一个深夜营业的小餐馆里的故事。这里的菜单只有猪肉酱汤套餐一种，但是老板可以根据客人的要求利用现有食材做出各种料理。这里没有大鱼大肉，全是简单的家常小菜；这里没有大...
1、长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。2、夜雨剪春韭，新炊间黄梁。3、无声细下飞碎雪，放箸未觉全盘空。4、回味无穷，入口即化。5、山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。6、蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之。...
