饕餮盛宴之现烧麻辣小龙虾教程

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龙虾小知识：龙虾又名大虾、龙头虾、虾魁海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小体长一般在20~40厘米之间，重0.5公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演变成螯。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘具封闭的鳃室主要分布于热带海域是名贵海产品。